chất lỏng nhờn, béo, khô được, không hoà tan trong nước, chế từ thực vật hay hoá chất như dầu lanh, dầu cù túc, dầu bóng. Có nhiều công dụng trong hội hoạ, như hoà với bột màu thành một chất màu mịn quánh để vẽ hoặc để phủ bóng lên tranh màu dầu.